Professionelle Gastronomiepfanne von Yato Gastro, für alle Herdarten geeignet, aus Edelstahl, Durchmesser 20 cm, Fassungsvermögen 1,3 l, spülmaschinenfest, YG-00100

Yato Gastronomiepfanne, 20 cm, Edelstahl

Professionelle Induktionspfanne aus Edelstahl mit einem Durchmesser von 20 cm und einem Fassungsvermögen von 1,3 l.
Die Pfanne von YATO Professional Kitchen Equipment ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie bestimmt. Sie eignet sich hervorragend zum Braten aller Arten von Speisen.
Sie besteht aus hochwertigem 21/0-Edelstahl, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Der wichtigste Vorteil von Pfannen aus dieser Stahlsorte ist eine um bis zu 30 % höhere Wärmeleitfähigkeit im Vergleich zu Standardpfannen aus 304er-Edelstahl.
Sie zeichnen sich zudem durch eine erhöhte Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen sowie gegen organische Säuren und Reinigungsmittel aus. Genau deshalb sind sie spülmaschinenfest und widerstehen intensivem Schrubben der Oberfläche.
Wichtig ist, dass Pfannen aus 21/0-Stahl kein für die menschliche Gesundheit schädliches Mangan und Nickel enthalten.

Die spezielle Konstruktion des Kapselbodens verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Bodenfläche, was die Wärmeausnutzung und die Effizienz des Kochvorgangs erhöht. Dies wirkt sich direkt auf die Qualität der Speisen und den Komfort des Kochens aus. Diese Lösung verringert auch das Risiko, dass Speisen anbrennen.
YATO-Pfannen sind mit besonders massiven, nicht erhitzbaren und fest montierten Griffen ausgestattet. Dies garantiert Sicherheit und eine lange Lebensdauer.
Die Seitenwände der Pfannen bestehen aus dickem Stahl, der die Temperatur länger hält als herkömmliche Kochgeschirre aus Edelstahl 304.

Spezifikation:
- Fassungsvermögen: 1,3 l
- Durchmesser: 20 cm
- Außendurchmesser des Bodens: 145 ±1 mm
- Innendurchmesser des Bodens: 137,9 ±1 mm
- Höhe: 4 cm
- Wandstärke: 0,8 mm
- Material: Edelstahl 21/0
- Oberflächenausführung: satiniert
- Bodentyp: Kapselboden, dreischichtig
- Dicke der äußeren Bodenschicht: 0,8 mm
- Material der äußeren Bodenschicht: Edelstahl 430
- Dicke des Kapselkerns: 4 mm
- Material des Kapselkerns: Aluminium
- Hitzebeständige Griffe: ja
- Spülmaschinenfest: ja
- Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen: ja
- Beständigkeit gegen organische Säuren und Reinigungsmittel: ja
- Kompatibilität mit Herdarten: Elektro, Induktion, Gas, Ceran
- Verwendung: universell

Satz enthält:
- Professionelle Gastronomiepfanne Yato Gastro YG-00100
- Originalverpackung

Dank einer speziellen ferromagnetischen Einlage im Boden kann die YATO-Pfanne auf allen Herdarten verwendet werden, darunter:
- Elektroherd
- Induktionsherd
- Gasherd
- Cerankochfeld

- Professionelle Induktionspfanne aus Edelstahl mit einem Durchmesser von 20 cm und einem Fassungsvermögen von 1,3 l
- Ideal zum Braten aller Arten von Speisen
- Hergestellt aus hochwertigem 21/0-Edelstahl, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde
- Die spezielle Konstruktion des gewölbten Bodens verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Bodenfläche
- Seitenwände aus dickem Stahl
- Spülmaschinenfest